Una torta versatile, senza latte e senza uova, ideale per la colazione e, con qualche accorgimento, come dessert di fine pasto
Torta al caffè e cioccolato
Gli spin-off di Brugnola: facciamo un po’ di promozione territoriale?
Che si fa mentre si è forzatamente chiusi? Un po' ci si arrabbia, è vero, ma noi proviamo ad essere positivi, come abbiamo sempre fatto in questi anni. Abbiamo affrontato talmente tanti imprevisti e difficoltà, che ormai quasi nulla ci fa veramente paura ( tranne quando la gallina Mildred ci squadra con la sua espressione…
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Conigli: a che punto siamo con il benessere negli allevamenti?
Se siete stati qui da noi, avete avuto l'opportunità di conoscere i nostri conigli: liberi, con un grande prato a disposizione. Le loro zampe poggiano sull'erba e non sviluppano pododermatite. Possono alzarsi su due zampe per mordere i rametti delle piante che la Manu ostinatamente si illude di poter coltivare :-D. Possono correre e saltare.…
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La farinata di cavolo nero: un piatto antico, povero ed equilibrato
Come nasce la frinata di cavolo nero e perché la proponiamo nei nostri menù invernali